Antioksidanlar, hücrelerimizi serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan maddelerdir. Serbest radikaller, metabolizma süreçleri veya dış etkenler (kirlilik, sigara dumanı, UV ışınları) sonucu oluşan istikrarsız moleküllerdir ve hücrelere hasar vererek sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına zemin hazırlayabilirler. Oksida